BM-IN03MR Belamolly 蘇門答臘 黃金曼特寧 中烘焙 咖啡膠囊  


Belanolly 嚴選世界各地精品咖啡,經過烘豆師的好手藝所製作出的咖啡膠囊

不論是香氣、色澤亦或是新鮮程度,都能帶給您穩定又安心的感動。

如此美好的咖啡值得您來品嚐。

 

內容:10顆

**貼心小提醒:開封後請盡速使用完畢,或是放入夾鏈袋內保存,避免受潮


$150
規格型號 belamolly
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Belamolly希望能和喜愛咖啡的朋友們分享新鮮、優質的好咖啡,

一般出貨時間在1~2個工作天,

如遇缺貨我們會將與您協調訂單是否能延遲發貨。

 

 

 產  區:蘇門答臘 林東 (Lintong)

 生  產:當地咖啡小農

 處理方式:半水洗

 品  種:Catimor、Caturra、Typica、Sidikalong 

 海  拔:1300公尺~1500 公尺 

 等  級:手工篩選出19-20目+

 風  味:豐富的草本香料、淡淡的糖漿與黑巧克力味、奶油般的油脂感、風味純淨獨特,充滿圓潤豐厚的質感,以及濃郁的油脂厚醇度,深長的後韻,強性且狂野。

 

 

 烘 焙 度:★ ★ ★ ☆ ☆

 強     度:★ ★ ★ ★ ☆

 酸     味:★ ★ ★ ☆ ☆

 苦     味:★ ★ ★ ☆ ☆

 建     議:  、

 

 

 

印尼咖啡在質量上是很多樣化的,大部份是以島的來源還作其市場名,如蘇門答臘(Sumatra)、蘇拉威西(Sulawesi)、爪哇(Jawa)或帝汶(Timur)。

 

印尼咖啡的優點是大部分咖啡特徵都是濃厚、內斂的風味和活潑的適中酸度。國人對印尼曼特寧(Mandheling)咖啡評價極高,是單品咖啡接受度最高的咖啡產品之一。印尼曼特寧(Mandheling)曾被譽為世界上最棒的獨特剝濕法咖啡豆。曼特寧是一個商標商品,現今只要是印尼採收咖啡紅櫻桃果子經過此獨特剝濕法後處理製作的咖啡生豆,會冠上曼特寧咖啡豆銷售。曼特寧是從西北蘇門答臘的 Tapanuli 地區由曼特寧族(Mandailing)人種植咖啡,因二次大戰結束時,一位日本兵引進日本市場,因為發音誤導,將錯就錯 Mandailing 變成 Mandheling 咖啡。

 

 

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