CH-DG01 Coffee Hat Catuai 巴拿馬卡杜艾 咖啡膠囊 ☕Dolce Gusto機專用☕  


極簡即為奢華,Coffee Hat結合最新科技,重新詮釋頂級咖啡,我們獨一無二的精品咖啡系列絕對震撼您的味蕾。
Coffee Hat完整保留精品咖啡的純粹風味,細緻的香氣,莓果、巧克力、焦糖以及其他豐富調性,絕不同於您過去嚐過其他單一產區的膠囊咖啡。我們嚴選得獎莊園的頂級咖啡,只需輕壓按鈕,咖啡的世紀精髓即刻沖入您的杯中。

Catuai 巴拿馬卡杜艾
精緻的阿拉比卡豆完美呈現豐富草本及果香,口感如絲緞一般,巧克力風味濃郁,入喉餘韻悠長。

內容:每盒16顆


$410
規格型號 Coffee Hat
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蕾莉達莊園 Finca Lerida

 

蕾莉達莊園(Finca Lerida)位於巴拿馬著名的波奎特(Boquete)咖啡產區,這美麗且生態多元的自然環境,是由挪威籍的巴拿馬運河工程師Tollef Bache Mönniche所發現,並於1922年創立蕾莉達莊園。1924年退休後,與妻子定居於此,開始咖啡的種植,同時建立了巴拿馬第一座咖啡處理廠,他發明Sifon原理來分離好的咖啡果實與不好的咖啡果實,而這套系統至今仍在繼續使用。1929年,首次將咖啡出口至歐洲地區,馬上就成為精品咖啡的代表,奠定了巴拿馬咖啡高品質的形象。

 

蕾莉達莊園位在的波奎特市的巴魯火山區,海拔相當高,森林環繞,擁有豐富多元的自然環境,以及充滿養分的火山土壤,非常適合咖啡的栽種。在莊園主人細心的經營下,才能夠生產出高品質的優良咖啡。

 

蕾莉達莊園不僅是個知名精品莊園,同時也是著名的生態休閒旅館。莊園內非常重視與自然環境和諧共生這個課題,因此農民除了種植咖啡外,同時也專注於維持莊園豐富的生物多樣性和保護農場周圍旺盛的原始熱帶雨林。因此造就了再雨林裡有超過500種不同的鳥類,也讓蕾莉達莊園成為著名的賞鳥聖地。

黃果實-卡杜艾 CATUAI AMARILL

卡杜艾為阿拉比卡混血品種,由新世界(Mundo Novo)與卡杜拉(Caturra)嫁接培育出的矮木品種,繼承了卡杜拉樹身低的優點,結果扎實,不易因強風而掉落。

 

卡杜艾有黃果實(Catuahi Amarillo)與紅果實(Catuahi Rojo)之別。黃卡杜艾與紅卡杜艾一樣,有著極高的抗病力,適合栽種在高海拔,與強風的區域。兩者都有細緻的酸度,口感乾淨透徹,屬於強烈卻又精緻迷人的咖啡。

 

 

 

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