咖啡的起源

2020/05/17
咖啡的起源
每天都要來杯咖啡的你知道咖啡是怎麼被發現的嗎? 今天就來跟大家說說這有趣又可愛的故事吧!

從前從前,在非洲衣索比亞高原地區,有一位牧羊人卡狄(Kaldi)發現他的羊群們突然變得異常興奮,有如跳舞般地活潑亂跳,經過他的觀察,原來羊群們是吃了山坡上的紅色果實才變得神采洋溢。心中充滿疑惑的牧羊人,小心翼翼地也嚐試了這神秘的紅色果實,過沒多久,他感覺到倦意全消,全身充滿了精神,馬上跟著羊群們一起快樂地跳舞。

於是牧羊人將這驚奇的發現帶給當地的僧侶,僧侶們發現咖啡可以幫助他們在工作及禱告的過程中更加專注,因此在僧侶們口耳相傳之下,咖啡的神奇魅力就此漫延開來,成為今日最受歡迎的飲品。

然而,以前喝一杯咖啡要等上好長一段時間;到現在,有了膠囊咖啡機的發明,只要手指輕輕一按,幾秒鐘的時間就能享有一杯香醇咖啡,大家有沒有覺得我們這個世代的人真的很幸福呀?

就在衣索比亞人發現咖啡後,咖啡又是怎麼傳遍全世界的呢?

13世紀時,衣索比亞軍隊入侵葉門,因而將咖啡帶到了阿拉伯世界,咖啡在當時被認為具有提神、醒腦、強身等功效,主要使用在醫學以及宗教上,也因為回教世界嚴禁飲酒,因此咖啡成為當時中要的社交飲品。

隨著中古世紀的發展,咖啡最終被傳入到了歐洲,由於咖啡豆是由阿拉伯世界傳入,一開始更被稱為「伊斯蘭酒」,讓保守派的天主教徒感到十分不安,一度禁止大家喝咖啡,並稱之為「魔鬼的飲料」。

而羅馬教宗克萊孟八世不顧幾位主教的反對,決定親自嘗試咖啡這「魔鬼的飲料」。沒想到一喝下去,克萊孟八世認為咖啡十分美味,不應該被教會禁止,最後咖啡反獲得羅馬教宗祝福,成為「被祝福的飲料」。

現在想想,若當時咖啡真的被教會禁止了,就可能無法流行於歐洲大陸,更無法隨著接下來的大航海時代,傳遍世界各地。你、我都很可能就喝不到咖啡這迷人的飲料了...